Süßstoffe

Was ist Mönchsfrucht? Monk Fruit, auch bekannt als Luo Han Guo, ist die Frucht einer krautigen mehrjährigen Rebe (Siraitia grosvenorii), die in Asi...

Was ist D-Ribose? D-Ribose ist ein einfacher Zucker, den der Körper für Energie produziert. Die D-Ribose-Form kommt natürlich vor, während die L-R...

Was ist Inulin? Inulin ist eine natürlich vorkommende lösliche Faser, die in Pflanzen vorkommt und auch als Fructooligosaccharid (FOS) bekannt ist....

Was ist Aspartame? Aspartame ist ein künstlicher Süßstoff, der 180-200mal süßer ist als Tabellenzucker (Rohrzucker). Aspartame wurde 1965 von James...

Was ist Tee von Matcha Green? Tee von Green wird von den ausgetrockneten Blättern der Kamelie sinensis Anlage durch das Dämpfen und das Kochen der...

Was ist Mannitol? Mannitol ist ein Zuckeralkohol, der gemeinhin als Zuckerersatz-Süßstoff verwendet wird. Es wird natürlich in einer Vielzahl von L...

Was ist Fructose? Fructose ist ein einfacher Zucker, der natürlicherweise in Pflanzen vorkommt und aus Zuckerrohr gewonnen wird. Es wird häufig als...

Was ist Erythritol? Erythritol ist ein als ein Zuckerersatz verwendeter Zuckeralkohol Vorteile Erythritol enthält Nullkalorien und kann nicht metab...

Was ist Trehalose? Trehalose ist ein Zucker, der aus zwei Glukosemolekülen besteht, die in einigen Bakterien, Pilzen, Pflanzen und wirbellosen Tie...

Was ist Menthol? Menthol ist ein ätherisches Öl, das aus einer Vielzahl von Minzpflanzen gewonnen wird. Pfefferminze enthält die höchste Konzentrat...